Ei sunt viata mea!! Pt ei traiesc Va iubesc enorm!!!! Baietelul meu Luca si sotul meu Remus

Pizza la tigaie

Intr`o zi mi se facu pofta de pizza si cum butelia nu mai avea mult si se termina mi`am zis sa fac ceva usor si rapid....am cautat pe internet o reteta de pizza la tigaie si `am pus`o in aplicare :D
Sa vedeti ce a iesit :)

Ingrediente:

2-3 carnati ( sau salam orice doriti)
jumatate de ceapa alba
6-7 felii de paine
3-4 feliute de cascaval Hochland
7  masline nesarate ( sau cate doriti)
lapte (pt a inmuia painea)
si daca vreti puteti taia si jumatate de ardei gras
1-2 oua

Mod de preparare:

Cele 6-7 felii de paine se farmiteaza intr`o tigaie mare, se toarna putin lapte si se preseaza bine

Apoi se adauga toate ingredientele, iar deasupra se pun ouale batute si feliutele de cascaval

 Se lasa la foc mediu acoperita cu capac timp de 10-15 minute

Si iata rezultatul

Pofta buna!!

Am revenit cu alta reteta invatata de la sotul meu :D

Piept de pui cu sos gorgonzola

Ingrediente: 

200 gr file piept de pui
30 gr gorgonzola
80 gr hribi
30 gr ceapa
sos de smantana
30 gr ulei
condimente dupa gust

Mod de preparare 

1. Tragem la tigaie ceapa taiata julien, dupa care se adauga hribii 

2. Se adauga pieptul taiat cubulete cu 3 linguri de supa de pui si tragem la tigaie pana este bine patruns

3. Apoi se adauga sosul de smantana si gorgonzola

4. Se condimenteaza dupa gust Imp: Sosul trebuie sa fie bine legat! 

5. Se serveste cald! Pofta buna! 

 

 

buna ziua gospodine

eu sunt noua in blogg`uri si retete publicate insa acasa sunt o bucatareasa desavarsita..nu sunt experta, insa as vrea....

Tocmai ce am dat peste un concurs organizat de Real Hypermarket, destinat bucatarilor impatimiti si nu numai...Mi`am zis ca ce am de pierdut? N`oi fi eu bucatareasa vestita, dar macar sa particip si eu...mai aflu retete noi...
Competiția "Bucătar real,-" are 2 etape:
Etapa I: În perioada 3-15 mai 2012,  trebuie sa publicam pe blog un articol despre o reteta pe care am pregati`o intr`un vas Pyroflam, tinand cont de avantajele sale. Sincera sa fiu am auzit de aceste vase superbe si rezistente atat la cald, cat si la temperaturi scazute...insa nu am avut placerea sa gatesc in ele.

As vrea sa prezint si reteta pe care as pregati`o in vasul Pyroflam...o reteta proprie a sotului, el fiind la inceput de drum in arta culinara....Poza nu am facut....si imi pare foarte rau...insa daca am sa castig unul din aceste vase PROMIT solemn ca am sa fac poze :)

"Porcusorul blestemat"

Ingrediente: 1kg ceafa de porc, 50g unt, 4 cepe potrivite, 4-5 catei de usturoi, 250g hribi, 200g bacon, 650 g sos alb, 1 pahar de vin alb, cimbru, 30 g piper macinat, MAGGI Secretul Gustului Intensavor Verdeturi

Mod de preparare:
Se curata, se spala si se taie ceafa de porc in bucati mai mici. Se rumenesc bucatile de ceafa in unt, se scot si se pun deoparte. In untul ramas se caleste ceapa taiata marunt. Cand a devenit sticloasa, se stinge cu putina apa sau cu supa de legume, se pune ceafa de porc inapoi, se adauga usturoiul tocat fin, piperul, cimbrul si se presara MAGGI Secretul Gustului Intensavor Verdeturi.
Se acopera si se lasa la fiert 15-20 min. Se toarna sosul alb si se mai lasa cateva clocote. Separat se inabuseste in unt baconul felii. Se adauga vinul si se fierbe pana cand baconul s-a fragezit.Ciupercile trag un clocot.
Intr-o tajina se asaza in straturi alternative feliile de costita si bucatile de ceafa. Peste ultimul strat se pun ciupercile, se adauga sosul alb de la ceafa si se pregateste din zeama in care a fiert baconul un sos si se toarna peste ciuperci. Se da la cuptor pentru 30 min, pana de leaga bine sosul. Se serveste cu mamaliguta.

Pofta buna!